科学家发现预测啤酒泡沫变化的数学公式


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科学家发现预测啤酒泡沫变化的数学公式

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科学家发现预测啤酒泡沫变化的数学公式

作者：佚名文章来源：本站原创点击数：更新时间：2007/4/28 7:56:34

美国科学家近日说,他们发现了一个能预测啤酒泡沫如何随时间变化的数学公式,这一发现极具商业用途。美国普林斯顿大学的罗伯特·麦克弗森和耶希瓦大学的戴维·斯罗洛维茨在《自然》杂志上发表文章说,啤酒泡沫由许多小泡组成,科学家将这些小泡假想为有边缘的细胞,发现了计算这些微小结构如何随时间而变化的新公式。人们既能应用该公式控制一定量的啤酒泡沫,也能由此研发出金属压缩包装之类的产品。

卡内基-梅隆大学的数学家戴维·金德莱勒说,这项发现将有助于科学家通过电脑模拟重新安排各种材料的粒子,研发出一些新材料。他说:“该公式表明了单个微粒在受到外力作用前是如何变化的,这一点对于设计处理材料的工艺非常重要。”

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